第50章 :接连优化
到了南北朝时期,贾思勰在其着作《齐民要术》中也记载过鸡汁、鹅鸭汁、肉汁等多种制汤方法。
这说明当时的吊汤技术,已经初步成熟。
而佛跳墙中用到的珍贵食材,最早则可以追朔到更早的周朝。
其实就是肉酱饭,烤乳猪,网油包狗肝等老辈子菜品。
而且随着历史发展,八珍食材各有不同。
宋明时期有龙肝凤髓,豹胎鲤尾等八珍。
清代则分为了参翅八珍和山水八珍,融合了山珍海味,飞禽走兽。
但无论怎么发展,八珍都是中餐之中,珍稀食材的巅峰代表。
而用八珍入菜的佛跳墙,自然就是中餐中奢侈菜品的代表了。
这道菜,用优化卡来掌握的性价比自然极高。
优化成功!
随着系统提示的出现。
一股比红烧肉和清蒸鱼加起来还要庞大的信息流,瞬间就涌入了他的脑海。
“呃!”
陈知味感觉象是被人敲了一记闷锤,脑子里嗡的一声,差点昏过去。
这股信息流格外庞大,从古代到未来,无数段记忆,都被塞进了他的脑海。
过了不知道多久,他才缓缓回过神来。
脑子里还在嗡嗡作响,眼前冒着金星,他耳边甚至都有耳鸣在回荡。
不过好在,他还是消化完了这股信息。
通过这股信息,他才了解到,想要做出极致的佛跳墙,有多复杂。
里面的每一种食材,处理方法都极其繁琐。
例如燕窝这一样,就得用天然泉水烧开后泡发,再仔细挑去所有黑丝和杂质。
等发透以后,再用嫩鸡汤、好火腿汤、新蘑菇汤三样清汤先后滚一遍,才算处理到位。
其他每一种食材,也都需要同样复杂的方法处理才行。
这还只是传统做法。
未来的厨师们,则把脑洞发挥到了极限。
他们用到的食材,不光有传统的珍稀食材,还有一些他想都不敢想的食材。
例如格陵兰某处新发现的苔藓,还有用基因编辑和克隆技术繁育出来的假恐龙肉等等。
也就是这些奇葩信息,差点给陈知味搞出脑淤血来。
揉着还在突突跳着的太阳穴,陈知味看了眼随机获得的词条。
蓝色词条,也还行吧!
只是再看向优化卡时,他不禁有些迟疑了。
要是再优化一道菜,获得的信息,他还能消化得了吗?
尤豫了片刻,他还是打算再优化一道。
不过得选道小菜了。
要是再来一道佛跳墙这种级别的菜,他估计真得脑淤血了。
请选择您要优化的菜品…
您已选择优化菜品:【干煸炒面】!
优化成功!
轰!
一股不亚于佛跳墙的庞大信息,直接流涌入了他的脑海。
不是!等一下!
只是一道主食炒面而已,怎么会有这么庞大的信息?
但他来不及反应,就一翻白眼,被信息流冲得昏了过去。
不过在失去意识前,他的馀光瞥到了一抹橙色的光芒。
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