第45章 ：眼馋

不符合他的理念。

克里斯王认为，每个人的口味都不同，千人千味。

所以没有人能做出完美的菜来。

除非是做一个人的私厨，花几年的时间来适应这个人的口味，才能做出符合这个人口味的菜。

但这种只符合一个人口味的菜，也算不上绝对完美。

在他看来，好的厨师就是让食物尽可能的满足更多人的口味，在此基础上，不断精细化，带来更多的惊喜。

他此前就在接受采访中，不止一次的说过，他的厨艺理念，就是不断的逼近满分，但永远不可能接近满分。

因为世界上只有神才是完美的，人类不可能做到完美。

郑永琪了解他的想法，所以对他解释得很认真。

怕他不信，郑永琪还提议：“如果你尝到这道菜的味道，就不会觉得惊讶了，因为它真的很完美，不信你可以尝”

说着，郑永琪就想把红烧肉的盘子给他送过去。

可回头看去时，就看到潘帅正端着盘子，用手指抹着上面的汤汁，往嘴里送。

盘子被他抹得干干净净，他吮着手指上的汤汁，尝得起劲。

看到这一幕，郑永琪顿时愣住了。

潘帅正吮着手指上的汤汁，见状一惊，赶忙放下盘子。

“我是怕浪费了”

他尴尬的解释了句，随即迟疑的看了眼手指，往前伸了伸：“那”

后面的话他自己都没好意思说出口。

“”

郑永琪一头黑线。

选手区中，克里斯王更是面色一黑。

怎么着？

还让我去尝你手指上的味道不成？

这时，张勇开口了。

“我说一下我打分的依据吧！”

他看向克里斯王，认真解释：“我是按照节目规定的六个标准来打分的。”

“首先是色，我看的是陈师傅这道红烧肉的色泽，主要是外层的挂糖。”

“按照新荣记拔丝类菜品和琥珀类菜品的标准，如果是拔丝，糖浆要完全包裹食材，但厚度不能超过1毫米。”

“琥珀类糖浆要色泽通透，表面没有破裂的气泡，轻轻一压就能碎。”

“陈师傅挂的糖浆，超出了新荣记的标准。”。”

“这个标准，目前我们新荣记的厨师，基本上没人能做到。”

“所以我给他的菜色打了满分。”

听着张勇有理有据的回答，克里斯王的面色缓和了些。

他不是不讲理的人，只是不认可满分的评分。

但如果张勇真是用这个依据来打分，他也觉得是没问题的。

可这小子的手艺，有这么好？

这时候，他才第一次看向了陈知味，正好对上了陈知味看他的视线。

他发现，陈知味看他的眼神并没有任何敌意，也没有不满，好象没听到他在质疑自己一样。

反而在眼神中，他看出了一些奇怪的情绪。

象是馋？

他并没有看错。

陈知味看他的眼神，的确是在眼馋。

对于他当众质疑自己，陈知味根本没有放在心上。

说实话，如果陈知味是他，肯定也会觉得有问题，说不定反应比他还大。

他是第一次关注陈知味，但陈知味可是眼馋他好久了。

当然不是馋他的人，而是他身上的词条。

那五个明晃晃的橙色词条，每个都是精品呐！

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