第23章 ：临时抱佛脚

那个火候很难拿捏，起锅晚一点肥肉就炖烂了。

起锅早一点，那肥肉就还带着点橡皮似的轫性，瘦肉也会发硬。

想要做出那种口感，就必须要在极为精准的时间开盖起锅离火。

否则锅里的馀温也会把肉继续加热到飞烂的程度。

他一直以为，对那种口感的追求，只是他一个人的童年执念。

可他却没想到，这个陈知味，居然说出了他一直在追求的口感。

原来那种口感，就是九分半吗？

一旁的朱师傅也被陈知味的点评惊到了。

“按你说的那个标准，那神仙才做得到哦！”

他忍不住吐槽了句。

宋杰却开口帮陈知味说话：“但是确实有道理哇！要是真做出那种水平的红烧肉，我都不敢想有多好吃。”

朱师傅倒也没否认这点，只是冲陈知味开玩笑：“怪不得你要当美食博主，这个嘴巴确实刁得有资格。”

“我看你最适合当个美食评论家，该说不说，你确实会吃。”

“确实！”

宋杰很是赞同。

他忽然想到了什么，凑到陈知味身旁商量：“陈哥，我这次比赛，是想做个火锅味型的菜。”

“你嘴巴刁，能不能先替我把个关？”

他之所以和那么多选手都认识，也是为了提前摸清各个选手的底细。

可了解过后，他却越来越心虚了。

这次来的选手里，还真有不少高手。

光是他关系比较近的，就有小洞天的朱师傅，还有陈知味这个奇葩存在。

赵昊虽然没说他是哪家餐厅的，可从他能跟朱师傅聊得有来有回，就能看出，他的厨艺也不简单。

更别提米其林三星级的克里斯王了。

在这些大佬面前，他作为一个火锅店少爷，还真没走过第一轮的底气。

见他一脸担忧，陈知味笑了笑，痛快一口答应。

宋杰人不错，昨天还主动帮他出头，很讲义气。

今天刚好有时间，就替他把把关好了。

刚好也可以试试，他的指点，对绿色以上品质的词条，有没有提升效果。

“太好了！感谢感谢！”

宋杰大喜过望，马上跑回了房间，取来了大包小包的调料，都是他从老家带来的。

借用厨房的锅灶，他就忙活了起来。

看着他熬牛油，配调料，陈知味才发现，他居然是在炒火锅底料。

花了一个小时，炒好了火锅底料，他又用王康买来的黑鱼，做了一道麻辣沸腾鱼。

“陈哥，你来尝尝吧？”

宋杰忙活得满头大汗，一边擦着汗，一边希冀的看着陈知味品尝自己的菜品。

这次比赛，他原本是抱着长见识的想法来参加的。

可到了这里，谁又甘愿只来个一轮游呢？

陈知味的嘴巴是他见过最厉害的，如果真能帮他提升一点胜算，他再累点也心甘情愿。

只是希望这临时抱佛脚，能有点作用吧！

在他期待的眼神中，陈知味尝了口鱼片，随后就放下了筷子，看向了他。

“想听实话吗？”

👉&128073; 当前浏览器转码失败：请退出“阅读模式”显示完整内容，返回“原网页”。