内卷严重（一千收加更）

菜本来就是浓油赤酱的下饭菜，吃的就是肉的甜香，大胆用，没问题。”

猪油烧热，周而行把肉丝倒进锅里，微微停顿，接着就用锅铲推动肉丝翻炒。

这道菜做法简单，其中最需要把握的是炒菜的火候，掌握不好，肉丝就不会细嫩可囗。

但是周而行做是不用担心这些的，尽管做的是大锅菜，只看肉丝的颜色和随着周而行动作在半空中翻滚的肉丝，就知道这个肉丝火候刚好。而上完色的肉丝，看起来更是红亮，因为加了面酱，也不用再勾芡，菜的酱汁已经很浓稠。

这个时候，清蒸苦瓜盅也好了，和冬菇冬笋蘑菇一起蒸的苦瓜，刚一端出来，淡淡的清苦味就在空气中弥漫开，但却不像苦瓜刚入口时那么让人无法接受周而行把盘子里的汤汁倒入锅里，大火烧开后用湿淀粉勾薄芡，重新浇在盘子里的苦瓜盅上。

酸辣土豆丝炒起来很快，周而行很快就做好了，青红椒点缀其中，土豆丝堆叠在一起，装了两大盘子，被端到窗囗。最后就是已经放凉的砂仁肘子，周而行手起刀落，一片片砂仁肘子被放进盘子里。

一个上午，周兰和王宁被卷的不自觉加快手里的动作，就是陈芸晨，都从上午就开始算账，看着做好的午饭，周兰长出一口气，“打饭的活总是我的了，这个没人能抢走。”

王宁也很庆幸，打饭也是需要技巧的，要让每一份饭的量都差不多，至少肉眼看不出来，周兰和王宁当初也练了很长时间。王宁和周兰站在窗口里面，尽管口罩戴上就看不到他们的表情，但是两人都很庆幸，学好一门技术还是有用的，别管是什么技术。何况也没人说过，厨房的活都有人抢着干！内卷太严重了！

还好老板这些人都在上学，干不了长期工，要不然饭碗真的很难保住。上学好啊。

感谢学校！

大

最后一节课铃声刚响，沈东渊“下课"两个字才说了一半，班里学生也跑掉了一半。

人是铁，饭是钢。

天大地大，吃法最大。

对于高三（1）班的学生来说，目前最重要的事情就是--吃饭，还是去三食堂吃饭。

这时候沈老师都不可怕了。

“不知道今天中午三食堂吃什么，老板姐姐又做了什么好吃的。”“不管是什么都好吃！”

“我还想吃啤酒鸭，还有那个茄汁脆皮豆腐，那个豆腐太好吃了，脆脆的，外面的番茄汁特别浓郁，我暑假纵横小吃街，吃到的都是铁板豆腐，还没有吃过这个，不知道老板姐姐什么时候再做一次。”“三食堂哪道菜是你吃过不想再吃的。”

“没有！全都想吃，周老板把我不爱吃饭的毛病都治好了！”沈东渊收拾课本的时候，还听到了班里跑得慢的同学零星几句话。他的动作越来越快，他也很期待，今天中午吃什么。“今天有大菜，砂仁肘子，好吃！"李涛涛很快就看到了摆在了窗口的大肘子，伸头看过去，肘子已经被切成薄片，但他绝对没看错。“这个菜可费功夫了，好多饭店都不做这个菜了。"李涛涛说话的时候，还带着不可置信，要不是学校不让带手机，至少明面上不能有手机，李涛涛得拿出手机来个十八连拍。

也就是吃了食堂窗口没有打光的亏，在李涛涛看来，就三食堂现在的菜，丝毫不输他去过的那些大饭店，有的味道更是比云市大饭店还要好。对，就是三丁大包和绿豆汤，不是其它菜不好吃，是这两个的味道太超标。李涛涛现在还记得吃到三丁大包那次的感觉，从此他的梦中情包就变成了三食堂的三丁大包。

也不知道过年能不能找机会买一些三丁大包，李涛涛已经开始思考置办年货的事情。

即使还有半年。

别人他不知道，但他家过年是要准备包子馒头的，往年都是在店里买，今年不如在三食堂买，就是不知道周老板卖不卖。李涛涛这学期除了学习，又给自己安排了一个任务：和周老板建立良好关系！

不过这也要慢慢来，现在最重要的是吃午饭。砂仁肘子，云市大饭店和这个菜差不多的杏仁肘子，一碟十二片三十七，还被夸物美价廉，就是因为好吃。

可是三食堂同款肘子，李涛涛看过去，一份八块钱，分量丝毫不比三十七的少。

李涛涛本着吃到就是赚到的原则，“叔叔，我要三份肘子。”最后李涛涛端着摞起来的砂仁肘子离开队伍。后面的学生也没感受到危机，毕竟一份菜看起来不贵，可是也不是特别便宜，再好吃大家也想多尝几道菜，不会盯着一道菜使劲买。除非它叫三丁大包。

如愿得到超级大份砂仁肘子的李涛涛格外高兴，再一吃，这个味道果然没有辜负他的期待。

清爽、软弹，砂仁的香味让肘子吃起来毫无油腻感，还有肘子的咸鲜，李涛涛吃的虔诚，他吃掉一片就觉得自己赚了三块！三块、六块、十八块……

每一片砂仁肘子滋味都很足，不用思考，都知道制作时间不短，口感虽然又软又弹，但一点都不难咬。

而且因为砂仁自带的开胃效果，李涛涛越吃越饿。和李涛涛一样先吃了砂仁肘子的学生，现在都不知道该说什么了。“我只恨我语文成绩不好，吃到这么好吃的菜，