第645章 愿赌服输，六成收藏

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缓慢地吸了一口气。

随即，他的眉头轻轻挑动了一下，脸上露出了些许意外的神色。

“倒是这第三瓶酒”苏远缓缓开口，语气中带着一丝探究的兴味，“有些出乎我的意料了。”

他将瓶子稍拿远些，看着那不起眼的陶瓶，仿佛要透过瓶壁看到里面的奥秘。

“乍一闻，那扑面而来的、极其典型而浓郁的酱香气息，几乎会让人立刻断定，这是一瓶品质上佳的酱香老窖。”

“如此鲜明的主调，其他种类的酒很难模仿，也极少拥有。”

他话锋一转，眼神变得锐利起来：“可是，这瓶酒又绝没有这么简单。”

苏远再次将瓶子凑近，这一次，他嗅闻得更加细致、更加耐心，仿佛要将那酒香层层剥离、细细剖析。

“在这霸道而纯正的酱香主旋律之下、”

他一边品味，一边缓缓道来，声音不高，却清晰地传入每个人耳中：

“我捕捉到了一些别的东西。”

“首先，是一丝极其幽微、却坚韧存在的花香，这花香不同于花雕的明媚，更清冷些，像是冬梅？”

“抑或是某种高山冷蕊？”

“它被酱香牢牢包裹着，几乎难以察觉，但确实存在。”

“其次。”

他顿了顿，似乎在确认：

“在酱香的厚重之余，舌根与喉咙处，会隐现一丝极为干净、利落的回甘。”

“这种甘甜，并非添加所致，更像是某种特定粮食或特殊水源在漫长发酵陈化后，自然转化出的本味。

苏远抬起头，目光直视着脸色已然变得无比凝重、甚至隐隐有些发白的破烂侯，说出了最关键、也最惊人的发现：

“而最重要的，也是最容易被忽略的一点是”

苏远的声音平稳而笃定，一字一句，敲在所有人的心上：

“在这瓶看似纯粹的酱香老窖深处，我品到了一丝极其微弱，却绝对无法忽视的酸味。”

“这不是变质的酸败，也不是工艺失误的酸涩。”

“而是一种极其内敛、几乎与酒体完全融合的、类似于陈年果醋或特殊发酵产生的复合酸香。”

“这丝酸味，极为巧妙地点缀在厚重的酱香与隐约的回甘之间，非但没有破坏整体风味，反而像画龙点睛的一笔。”

“让这酒的层次感骤然提升，变得复杂而神秘，超脱了普通酱香酒的范畴。”

苏远放下陶瓶，看向破烂侯，眼中带着询问和最终确认的意味：

“所以，破烂侯，如果我没猜错的话这第三瓶，根本不是什么普通的酱香老窖。”

“这应该是某种极为罕见、或许已濒临失传的，融合了酱香工艺与其他古老秘法，甚至可能加入了特殊花果或药材参与发酵陈酿的”

“‘复合香型’古法秘酒吧？”

“而且，年份恐怕远超寻常。我说得可对？”

苏远的话音落下，院子里一片寂静。

晨风拂过树叶，沙沙作响。

所有人的目光，都聚焦在破烂侯那张变幻不定、写满了震惊、难以置信以及最终颓然的脸上。

他没有搞得太复杂，只是随意地从那些瓶罐中点出了三只，将它们一字排开，推到苏远面前。

这三只瓶子，形制普通，甚至有些不起眼，瓶身上没有任何标签，显然里面的酒才是关键。

“苏先生。”破烂侯紧盯着苏远的脸，缓缓说道，声音压低了，却更显紧张。

“咱们的赌约，可以简单些。”

“你若能准确品出这三瓶里分别是什么酒，说出其名目或主要特征，便算我输！”

“先前因赌约输给你的那些老物件，我认。除此之外，我会再按同等价值，奉上一批我的珍藏！”

他顿了顿，像是为了增加自己话的分量，又像是说给一旁的关老爷子听：“我破烂侯说话，一个唾沫一个钉，绝无虚言！至于其他”

他瞥了关老爷子一眼，“日后我自然还会去找你‘九门提督’，好好‘较量较量’，讨教一番你关家的收藏之道！”

他的姿态和语气，充满了破釜沉舟的意味，也显露着强烈的自信。

显然，为了九龙琉璃盏，他已押上了自己能押的所有赌注和尊严。

关老爷子在一旁张了张嘴，似乎想提醒什么或评论几句，但破烂侯立刻一个凌厉的眼神瞪过去，堵住了他的话头。

“你放心。”破烂侯对着关老爷子，也像是向所有人宣告，“规矩我懂，不会耍那些下三滥。我说到做到

！”

然而，苏远只是面带微笑，从容不迫。

他甚至没有立刻去碰